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CONFIT DE CANARD DU SUD-OUEST - 2 Cuisses - 765g
Les cuisses des canards du Sud-Ouest sont soigneusement parées et salées au gros sel, elles mijotent longuement dans une cocotte traditionnelle, à feu doux dans leur graisse. Vous pouvez servir la cuisse de canard confit avec des petites pommes de terre sautées ou avec une fricassée de cèpes.
Retrouvez le confit de canard dans d'autres conditionnements:
en 5 cuisses
Disponible
Attention : dernières pièces disponibles !
| Conseil de dégustation | Sortez vos confits de leur boîte et d'enlevez l'excédent de graisse (vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour cuisiner d'autres préparations). Réchauffer vos confits dans une poêle, côté peau |
| Conseil de dégustation (suite) | dessous pour qu'elle grille, finissez de réchauffer l'autre coté doucement ou alors dans un plat au four. A servir avec une purée d'oseille, une fricassée de cèpes ou de pommes de terre Sarladaises. |
| Accord mets et vins | 4 Nous vous conseillons un vin rouge, de Bergerac Château de Peytirat ou Domaine du Moulin de Peytirat, mais également de Pécharmant Domaine de la Curguetière. |
| Ingrédients | Cuisses de canard 55% (origine France), confites dans la graisse de canard, sel. |
| Conditionnement | Boîte 765 g |
| Informations nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 1269 kj - 305 kcal / Matières grasses : 22,9 g - dont acides gras saturés : 6,2 g / Glucides : 0,4 g - dont sucre : 0,1 g / Protéines : 24,6 g / Sel : 1,5 g |
| Label | I.G.P. Canard à foie gras du Sud-Ouest |
| Délais de consommation | Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 H |
| Prix pour 100g | 2.92€ |
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