LA FRICASSÉE DE CÈPES Cuisinée à l'ancienne
LA FRICASSÉE DE CÈPES Cuisinée à l'ancienne

Dans les recettes traditionnelles du Périgord, les cèpes ont une place majeure. D'une qualité gustative et aromatique incomparable, ils raviront vos papilles, et accompagneront vos viandes. En fricassée, ils apporteront un parfum de terroir à toutes vos volailles, rôtis, magrets grillés et confits. Poêlés avec des pommes de terres, ail, persil, ils se transformeront en pommes de terre sarladaises.

Disponible

11,00 € TTC

Conseil de dégustationLes cèpes mélangés à une poêlée de pommes de terre sautées avec de l'ail et du persil accompagnent parfaitement les confits de canard. Ou simplement en omelette.
Accord mets et vins4 Nous vous conseillons un vin rouge, de Bergerac Château de Peytirat ou Domaine du Moulin de Peytirat, mais également de Pécharmant Domaine de la Curguetière.
IngrédientsMorceaux de têtes et de jambes de cèpes mis en oeuvre : 65% (Boletus edulis, Boletus aereus), huile de tournesol, huile d'olive, sel, poivre.
ConditionnementBoîte 400 g
Informations nutritionnellesValeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 315 kj - 76 kcal / Matières grasses : 4,8 g - dont acides gras saturés : 0,6 g / Glucides : 3,9 g - dont sucre : 0,6 g / Protéines : 4,9 g / Sel : 0,7 g
Délais de consommationAprès ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 H
Prix pour 100g2,75 €
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