PRODUITS DU TERROIR
La cuisine périgourdine traditionnelle est une cuisine paysanne, faite de simplicité et d’authenticité. C’est une cuisine diversifiée, rustique, généreuse et travaillé dans le respect des produits de son terroir. La plupart des recettes n’ont rien de complexe et sont transmises de génération en génération, c’est ce qui en fait sa particularité. Un plaisir gustatif pour des moments de convivialité qui raviront vos papilles.
ROXANE & CYRANO a mis un point d’honneur, a sélectionner des produits gastronomiques, issus de recettes traditionnelles du Périgord et Sud Ouest, afin de vous proposer des mets de qualités, en parfait accord, avec les vins de la productions de Jean Régis GUIBERT et  Alexandre GUIBERT.
PRODUITS DU TERROIR Il y a 9 produits.

Sous-catégories

  • Foie Gras

    Le foie gras est un produit emblématique du Sud-ouest de la France. Réputé mondialement pour son goût et sa finesse, c'est un met raffiné que le monde entier nous envie!
    Qu'il soit d'oie, de canard, en bloc ou entier, le foie gras, par sa délicatesse ou sa puissance, comblera de bonheur les plus exigeants des gourmets et illuminera vos entrées et vos apéritifs. Accompagné d'un confit d'oignons, ou d'un toast de pain de campagne, il apportera convivialité et gourmandise à vos tables.
    Roxane & Cyrano, vous conseille de déguster vos Foies Gras, avec un vin de Monbazillac ou, également un Côtes de Bergerac blanc Moelleux, issu de la production de Jean-Régis GUIBERT.
  • Entrées au Foie Gras

    Amateurs de tradition et d'authenticité, nous vous proposons une sélection d'entrées originales et gastronomiques, à base de foie gras. Des recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres, afin de satisfaire vos envies.
    Ces mets sont généreux, raffinés et préparées à partir d'ingrédients nobles, rigoureusement sélectionnés, parfaits pour recevoir.
    Roxane & Cyrano, vous conseille de déguster vos entrées à base de Foies Gras, avec un vin rouge de Bergerac ou Pécharmant, mais également en fonction de vos envies, un vin blanc Moelleux ou Liquoreux, issu de la production de Jean-Régis GUIBERT.
  • Pâtés et Terrines

    Pour des entrées savoureuses et gourmandes, découvrez d'authentiques pâtés et terrines, qui  rendent hommage à la gastronomie du Sud-ouest, en proposant des spécialités inspirées de la générosité des recettes traditionnelles périgourdine.
    Une sélection, de produits du terroir qui se déclinent, en une diversité de saveurs et de préparations, cuisinées dans le respect d'un savoir-faire ancestral.
    Idéal en entrée de repas, en pique-nique, en toast à l'apéritif ou à déguster simplement entre amis, avec un bon pain de campagne.
    Des entrées faciles et réussies pour faire plaisir et se faire plaisir en toute simplicité.
    Comme pour l'ensemble des produits Roxane & Cyrano a fait le choix de la qualité et vous conseille de déguster vos pâtés et terrines avec des vins rouge de Bergerac,ou de Pécharmant, issus de la production de Jean-Régis GUIBERT et Alexandre GUIBERT.
  • Plats Cuisinés et...

    Les plats cuisinés et garnitures traditionnels du Périgord et du Sud-ouest, issus d'une gastronomie généreuse et gourmande, sont le reflet de ce que le terroir nous offre de meilleur. Ils allient respect de la tradition et saveurs authentiques.
    Nous vous proposons des plats typiques et variés, à partager en famille ou entre amis,  tels que les cassoulets, les confits de canard, les cèpes, et l’anchaud,... qui  égayeront vos papilles et vous procureront un plaisir immense.
    Ces mets auront une belle ampleur gustative, en association avec les vins de Bergerac et de Pécharmant de la production de Jean-Régis GUIBERT et Alexandre GUIBERT.
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