COU D'OIE FARCIE AU FOIE DE CANARD 20% Foie Gras de Canard
COU D'OIE FARCIE AU FOIE DE CANARD 20% Foie Gras de Canard

Le Cou d’Oie farci au Foie gras de canard, est une entrée raffinée, héritière de la gastronomie Périgourdine d’autrefois.

Sa fine farce est rehaussée de morceaux de foie gras de canard, glissée dans le cou d'oie désossé et cousu main.

Une spécialité à déguster froide, en entrée, où tiède sur une salade.

Disponible

23,00 € TTC

Conseil de dégustationDégustez le cou d'oie farcie au foie gras froid en entrée mais également chaud en le faisant revenir en tranche dans une poêle ou réchauffé au bain marie en plat principal arrosé de sauce Périgueux et accompagné de petits pois.
Accord mets et vins6 Nous vous conseillons un vin rouge, de Bergerac ou de Pécharmant, mais vous pouvez l'accorder également avec un vin blanc moelleux ou Liquoreux.
IngrédientsEmballés dans une peau de cou d'oie : viande de porc origine France, foie gras de canard 20%, oeufs, sel, Armagnac, épices, sucre.
ConditionnementBoîte 500 g
Informations nutritionnellesValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques 1974 kj - 479 kcal / Glucides : 1 g - dont sucre : 0 g / Lipides : 49 g - dont saturés : 17 g Protéines : 9 g / Sel : 1,51 g
Délais de consommationAprès ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 H
Prix pour 100g4,60 €
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