COU DE CANARD FARCIE AU FOIE DE CANARD 20% Foie Gras de Canard
COU DE CANARD FARCIE AU FOIE DE CANARD 20% Foie Gras de Canard

Le Cou de canard farci au Foie gras de canard, est une entrée raffinée, héritière de la gastronomie Périgourdine d’autrefois.

Sa fine farce est rehaussée de morceaux de foie gras de canard, glissée dans le cou du canard désossé et cousu main.

Une spécialité à déguster froide, en entrée, où tiède sur une salade.

Disponible

19,00 € TTC

Conseil de dégustationDégustez le cou de canard farcie au foie gras froid en entrée mais également chaud en le faisant revenir en tranche dans une poêle ou réchauffé au bain marie en plat principal arrosé de sauce Périgueux et accompagné de petits pois.
Accord mets et vins6 Nous vous conseillons un vin rouge, de Bergerac ou de Pécharmant, mais vous pouvez l'accorder également avec un vin blanc moelleux ou Liquoreux.
IngrédientsEmballés dans une peau de cou de canard : viande de porc origine France, foie gras de canard 20%, oeufs, sel, Armagnac, épices, sucre.
ConditionnementBoîte 380 g
Informations nutritionnellesValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques 1683 kj - 409 kcal / Glucides : 1 g - dont sucre : 0 g / Lipides : 43 g - dont saturés : 16 g Protéines : 3 g / Sel : 1,55 g
Délais de consommationAprès ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 H
Prix pour 100g5,00 €
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