CONFIT D'OIE AUX LENTILLES VERTES DU PUY
CONFIT D'OIE AUX LENTILLES VERTES DU PUY

Une recette rustique et authentique.

Le Confit d'Oie aux lentilles associe le goût particulier des lentilles vertes du Puy à celui du confit d'oie, très savoureux, préparé de manière traditionnelle, vous l'apprécierez pour sa chair onctueuse et leur goût fin et subtil. 

Disponible

16,00 € TTC

Conseil de dégustationA réchauffer tel quel au bain-marie ou verser la préparation dans un plat en terre et mettre au four traditionnel , en ajoutant un verre d´eau, dans un plat façon cassolette , afin que l´ensemble ne se dessèche pas.
Accord mets et vins4 Nous vous conseillons un vin rouge, de Bergerac Château de Peytirat ou Domaine du Moulin de Peytirat, mais également de Pécharmant Domaine de la Curguetière.
IngrédientsGarniture : cuisse d'oie grasse 29%, lentilles vertes du Puy 29%, poitrine de porc (origine France), sel, épices.
Ingrédients (suite)Sauce : bouillon de canard (eau, carcasse de canard, navet, poireau, clou de girofles), oignon, carotte, poitrine de porc fumée, graisse de canard, sel, farine de blé, fond blanc (céleri, oeuf), poivre.
ConditionnementBocal 950 g
Informations nutritionnellesValeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 1034 kj - 249 kcal / Matières grasses : 20 g - dont acides gras saturés : 1 g / Glucides : 6 g - dont sucre : 0 g / Protéines : 12 g / Sel : 0.99 g
Délais de consommationAprès ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 H
Prix pour 100g1.63 €
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