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Une liqueur de noix artisanale et naturelle, issue d'une recette familial et réalisée par la distillerie "la Salamandre" à Sarlat.
Elle est élaborée avec un mélange de différentes infusions de noix (Noix vertes du Périgord et brou de noix), de sucre, et d’une pointe de caramel. Vous l'apprécierez en kir en cocktail, en digestif ou encore en cuisine.
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Nos conseils de dégustation:
- A L'APÉRITIF
La Liqueur de Noix se consomme en kir, additionnée d'un vin blanc sec ou d'une méthode traditionnelle. Elle aromatise également un vin doux ou une bière blanche. Les proportions se font selon les goûts, en général à raison de 1/5 de liqueur pour 4/5 de vin.
Mais la Liqueur de Noix est délicieuse pure, sur un lit de glace pilée, c'est ainsi qu'elle délivre au mieux tous les arômes du fruit, dans la plus grande simplicité.
- EN DIGESTIF
Elle se déguste simplement dans le fond encore tiède d'une tasse à café.
- CÔTE CUISINE
Parfumez vos pâtes à gâteaux, crèmes, crêpes et entremets avec notre Liqueur de Noix. Elle remplacera une confiture dans un fromage blanc, ou un coulis sur une coupe glacée.
| Volume d' alcool | 18% |
| Ingrédients | Caramel, eau de vie de cerneaux de noix A.O.P. Périgord, infusion de brou de noix du Périgord, infusion de noix vertes du Périgord, sirop de sucre. |
| Conditionnement | Bouteille 35 cl |
| Délais de consommation | Pas de date limite de conservation. Se bonifie avec le temps. Conserver la bouteille à l’abri de la lumière et de la chaleur. |
