COQ AU VIN DE PÉCHARMANT

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COQ AU VIN DE PÉCHARMANT

COQ AU VIN DE PÉCHARMANT

Un plat traditionnel qui a traversé les époques pour être encore aujourd'hui un emblème de la cuisine française.

Les morceaux de coq sont dorés et mijotés lentement dans une sauce au vin rouge de Pécharmant.

A réchauffer lentement et servir accompagné de tranche de pain de campagne grillé et ailé, et de quelques pommes de terre vapeur. 

Disponible

28,00 € TTC

Fiche technique

Conseil de dégustationRéchauffez doucement dans une casserole accompagnez le de pâtes fraîches ou pommes de terre vapeurs.
Conseil de dégustation (suite)Vous pouvez aussi frotter des morceaux de pain avec de l'ail que vous faites griller au four. Posez les ensuite sur le fonds de votre assiette, disposez les morceaux de coq dessus et nappez de la sauce bien chaude.
Accord mets et vins5 Nous vous conseillons un vin rouge, de Pécharmant Domaine de la Curguetière ou Clos de la Voie Romaine.
IngrédientsCoq 85,2%, champignons de Paris 5,2%, lardons 4,2%, oignons 4,2%, sang de porc, sauce gibier
Ingrédients (suite)(fond de gibier Kerry déshydraté 1,2%, arômes, maltodextrine, saccharose, sel, huile de tournesol oléique, extrait de carottes, aromates) huile d'arachide, sel, poivre, sulfites, blé. Viande origine France
ConditionnementBocal 1000 g
Informations nutritionnellesValeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 690 kj - 166 kcal / Graisses Totales : 4,7 g - Acides gras saturés : 1,5 g / Glucides : 0,8 g - Sucres : 0,4 g / Protéines : 27,5 g / Sel : 1,2 g
Délais de consommationAprès ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 H
Prix pour 100g2.80 €
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