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Le médaillon au magret de canard est une association réussie entre le magret de canard, le foie gras de canard et la farce de porc.
A la découpe vous découvrirez un noyau de foie gras (20%) enveloppé d'une fine farce.
Délicieux en toast à l'apéritif et en hors-d'oeuvre, vous l'apprécierez également avec une salade périgourdine.
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Date de disponibilité:
Conseil de dégustation | Placez votre médaillon au réfrigérateur 6 heures au moins avant de le déguster. |
Accord mets et vins | 6 Nous vous conseillons un vin rouge, de Bergerac ou de Pécharmant, mais vous pouvez l'accorder également avec un vin blanc moelleux ou Liquoreux. |
Ingrédients | Magret de Canard (origine France) 20%, foie gras de canard 20%, viande de porc (origine France), foie de canard, gras de porc, foie de volaille, eau, |
Ingrédients (suite) | graisse de canard, œuf entier, blanc d'œuf, sel, gélatine, vin blanc, amidon de maïs modifié, armagnac, poivre, sucre, muscade. |
Conditionnement | Boîte 100 g |
Informations nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 1370 kj - 331 kcal / Matières grasses : 30,5 g - dont acides gras saturés : 11,2 g / Glucides : 2,1 g - dont sucre : 0.6 g / Protéines : 12,1 g / Sel : 1,4 g |
Délais de consommation | Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 H |
Prix pour 100g | 5.50 € |