CARAFE VIEILLE EAU DE VIE DE PRUNES DU PÉRIGORD 70 CL
CARAFE VIEILLE EAU DE VIE DE PRUNES DU PÉRIGORD 70 CL

Sélectionnée par Roxane et Cyrano l'eau de vie de prunes est fabriquée par la distillerie la Salamande à Sarlat. Issue d’une fermentation naturelle de prunes, récoltées dans notre région. Distillée dans des alambics traditionnels en cuivre puis mis à vieillir au minimum 5 ans dans de vieilles barriques en chêne. Elle allie le goût fruité au caractère développé au cours du vieillissement.

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44,00 € TTC

conseils de dégustation:

- EN DIGESTIF

La finesse et le parfum de cette eau de vie s'apprécient simplement, à la fin du repas. Elle se déguste chambrée, c'est-à-dire à température ambiante, dans un verre en forme de tulipe de préférence, ou dans le fond encore tiède de votre tasse à café. La quantité servie doit être infime, 2 cl à 4 cl, le digestif étant la dernière touche aromatique d'un bon repas. En bouche, l'eau de vie ne se garde pas trop longtemps pour ne pas brûler les papilles.
N'oubliez pas de plonger votre nez, à la fin de la dégustation, dans votre verre vide pour savourer tous les arômes du fruit.

- AU DESSERT

La Vieille Prune peut accompagner la dégustation de vos desserts. En effet, cet alcool fort, sec, mais très aromatique se marie très bien avec une tarte tiède aux pommes ou aux quetsches. Elle "dé sucre" la bouche et allège la sensation de gras de vos gâteaux.

Volume d' alcool42%
IngrédientsPrunes d'Ente, Prunes Reine-Claude
ConditionnementCarafe 70 cl gravée à la main
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